זכרונות תה שחור וביסקוויט

חורף 1984,חופשת סקי עם הכיתה של בית הספר הישראלי בפאריז (כן, כן). מתישהו בין גלישת הבוקר לגלישת אחר הצהריים, מגישים לנו תה שחור ומתוק וערימת פתי בר לטבילה. זוכרת מתיקות אינסופית וקסם. חורף 1989, טירונות כלל-צבאית בג'וליס. הכל חרא. אחר הצהריים מגישים לנו תה שחור מתוק בקנקנים וערימת פתי בר בחדר האוכל הצבאי. זוכרת מתיקות אינסופית, שלווה וקסם :) מרוב המתוק שאני אוכלת נדירות הפעמים שיוצא לי באמת להנות מתה שחור (תיי!) וביסקוויט. לפעמים כשיש ברשותי ביסקוויט שווה במיוחד, אני משתדלת מאוד לייצר מין מצב שכזה. לשחזר לעצמי את הקסם ולטבול! הו כמה כיף לטבול.... זו העוגיה הכי טובה שאני מכירה. יכולה להעיד שהיא מושלמת... חמאתית, מתפוררת, מליחות עדינה לאיזון.. לפני האפיה חורצים בה פסים שתי וערב במזלג, מזגגים

  • Facebook - Grey Circle
  • Instagram - Grey Circle

לעדכונים, מועדון ושאר הפתעות