כופתאות גבינה וסולת אוסטרו הונגריות - טורוש גומבוץ
אני אוהבת כופתאות. מאוד. את הנחמה שבכופתאה אין לתאר, אבל אנסה בכל זאת ;) יש בהן משהו שמלטף מבפנים, שממסך דאגות.. מעין שמיכת פוך פנימית....
חיפוש
הילה הוכמן
- 14 בנוב׳ 2018
ריבת האשכוליות והכורכום של סבתא אסתר
יש לי שריטה עם עיראק. אני אפילו מספרת לפעמים שאני חצי עיראקית ויש כמה שמאמינים לי ;) בכל פעם שאני שומעת איזו סבתא או דודה עם מבטא (ב ב׳...
הילה הוכמן
- 21 באוק׳ 2018
רודודו - סוכריה בצדף לסוף הקיץ
יש משהו בממתקים העתיקים שמקסים ומרגש אותי בכל פעם מחדש. המשהו הפשוט הזה הטבעי שנולד מתוך צורך ולכן מתבקש כלכך. אני זוכרת את הפעם הראשונה...
הילה הוכמן
- 14 ביוני 2018
הסיפור על סוכריית התרנגול
זה קרה לפני שנתיים. יום אביב חם בשוק האיכרים ופתאום מופיע זוג, איש ואישה, מבחינים בזר סוכריות הזהב שלי. את יודעת, פונה אלי האישה בהתרגשות...
הילה הוכמן
- 13 בנוב׳ 2017
זכרונות תה שחור וביסקוויט
חורף 1984,חופשת סקי עם הכיתה של בית הספר הישראלי בפאריז (כן, כן). מתישהו בין גלישת הבוקר לגלישת אחר הצהריים, מגישים לנו תה שחור ומתוק...
הילה הוכמן
- 30 באפר׳ 2017
(מרשמלו) ורוד ולבן זה הצבע שלי!
על המרשמלו של פעם והמרשמלו של היום ולסיום מתכון פשוט למרשמלו ביתי
הילה הוכמן
- 19 בפבר׳ 2017
עוגת השוקולד המבושלת של סבתא חנה
מסבתא שלי ירשתי את הידיים הטובות, את האהבה לאפיה ואת סיר הפלא. אני יכולה לדבר עליה שעות, אבל החורף עוד רגע בורח לי ומכיוון שאני מוצאת את...
הילה הוכמן
- 20 ביוני 2016
כוכב הזהב של דניס אקבו
על דניס אקבו קראתי כתבה במגזין על השולחן בשנת 1999. סופר שם על אישה קטנה ולא צעירה, לבושה מדי בית-ספר ולה שתי צמות בהירות. היא אוספת...