הילה הוכמן6 בדצמ׳ 2022ספקולוס, ספקולאס, עוגיות ג׳ינג׳ר!ואז מגיעות עוגיות החורף. ג׳ינג׳ר-ציפורן-קינמון והל, אגוז מוסקט ופלפל. כל מה שמחמם ומכשף את האף. חריפות ממכרת מעירה משמחת, ריח מטורף בכל...
הילה הוכמן26 במאי 2020עוגת הגבינה המושלמת של הפרפקציוניסטיתאני פרפקציוניסטית. אני לא יודעת אם אתם יודעים כמה מאתגרת התכונה הזאת להגיע לשלמות. מאתגרת זו מילה מכובסת לחרא של תכונה, אבל יש לה יתרון...
הילה הוכמן28 במאי 2019כופתאות גבינה וסולת אוסטרו הונגריות - טורוש גומבוץאני אוהבת כופתאות. מאוד. את הנחמה שבכופתאה אין לתאר, אבל אנסה בכל זאת ;) יש בהן משהו שמלטף מבפנים, שממסך דאגות.. מעין שמיכת פוך פנימית....
הילה הוכמן12 בפבר׳ 2019עוגת שוקולד נהדרת ללא גלוטןאני לא נוהגת למנוע מעצמי דברים ולמרות פרדסחנאיותי מעולם לא עשיתי ״ניקוי אביב״ או גמילה מסוכר/גלוטן אבל לפעמים הגוף מדבר. היתה תקופה לפני...
הילה הוכמן27 במרץ 2018מרמלדת חזרת + מתכון = פסח מתוק עוקצני!לפני כשנתיים במסגרת שיתוף פעולה כייפי במיוחד עם שוק הנמל יצרנו סדרה של מרמלדות ירקות שוק. אחת האהובות עלי היתה מרמלדת סלק ג׳ינג׳ר שהקסימה...
הילה הוכמן21 במאי 2017טארט שוקולד גבינה שעשיתי לעצמימעולם לא מרחתי שוקולד השחר ותשע אחוז על לחם, זה תמיד הרגיש לי סטיה, אבל מתישהו גיליתי שעוגת גבינה ושוקולד זה שוס. זה טעים לי ולחלוטין לא...
הילה הוכמן30 באפר׳ 2017(מרשמלו) ורוד ולבן זה הצבע שלי!על המרשמלו של פעם והמרשמלו של היום ולסיום מתכון פשוט למרשמלו ביתי