הילה הוכמן12 בפבר׳ 2019עוגת שוקולד נהדרת ללא גלוטןאני לא נוהגת למנוע מעצמי דברים ולמרות פרדסחנאיותי מעולם לא עשיתי ״ניקוי אביב״ או גמילה מסוכר/גלוטן אבל לפעמים הגוף מדבר. היתה תקופה לפני...
הילה הוכמן15 בנוב׳ 2018ריבת האשכוליות והכורכום של סבתא אסתריש לי שריטה עם עיראק. אני אפילו מספרת לפעמים שאני חצי עיראקית ויש כמה שמאמינים לי ;) בכל פעם שאני שומעת איזו סבתא או דודה עם מבטא (ב ב׳...
הילה הוכמן27 במרץ 2018מרמלדת חזרת + מתכון = פסח מתוק עוקצני!לפני כשנתיים במסגרת שיתוף פעולה כייפי במיוחד עם שוק הנמל יצרנו סדרה של מרמלדות ירקות שוק. אחת האהובות עלי היתה מרמלדת סלק ג׳ינג׳ר שהקסימה...
הילה הוכמן13 בנוב׳ 2017זכרונות תה שחור וביסקוויטחורף 1984,חופשת סקי עם הכיתה של בית הספר הישראלי בפאריז (כן, כן). מתישהו בין גלישת הבוקר לגלישת אחר הצהריים, מגישים לנו תה שחור ומתוק...
הילה הוכמן21 במאי 2017טארט שוקולד גבינה שעשיתי לעצמימעולם לא מרחתי שוקולד השחר ותשע אחוז על לחם, זה תמיד הרגיש לי סטיה, אבל מתישהו גיליתי שעוגת גבינה ושוקולד זה שוס. זה טעים לי ולחלוטין לא...
הילה הוכמן30 באפר׳ 2017(מרשמלו) ורוד ולבן זה הצבע שלי!על המרשמלו של פעם והמרשמלו של היום ולסיום מתכון פשוט למרשמלו ביתי
הילה הוכמן19 בפבר׳ 2017עוגת השוקולד המבושלת של סבתא חנהמסבתא שלי ירשתי את הידיים הטובות, את האהבה לאפיה ואת סיר הפלא. אני יכולה לדבר עליה שעות, אבל החורף עוד רגע בורח לי ומכיוון שאני מוצאת את...